Géopolitique de l'alimentation

Auteur(s) Nonjon, Alain (1950-...) (Directeur de publication et de collection)
Titre(s) Géopolitique de l'alimentation [Texte imprimé] / coordination, Alain Nonjon.
Editeur(s) Paris : Ellipses, impr. 2012 (86-Ligugé : CPI Aubin impr.).
Format 1 vol. (159 p.). couv. ill.. 21 cm
Résumé Une synthèse de l'histoire de l'alimentation : définition des grands concepts, itinéraire des denrées, marchés du blé et du riz, etc.
Notes Notes bibliogr. et webliogr. - Public motivé.
Sujet(s) Malnutrition
Politique alimentaire
Politique agricole
Famines
Indice(s) 363.8330
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Exemplaires : Géopolitique de l'alimentation
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Géopolitique de l'alimentation
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